里芋とインゲンと豚の胡麻味噌煮

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しっかり味が染みたら
ごはんが進む一品です♪

このレシピの生い立ち
里芋やインゲン、冷凍したもので
簡単に仕上げられる煮物です

里芋とインゲンと豚の胡麻味噌煮

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里芋やインゲン、冷凍したもので
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材料

  1. 冷凍里芋 1袋
  2. 冷凍インゲン 5本
  3. 豚バラ(豚こま) 50g
  4. 味噌、酒 大2ずつ
  5. 砂糖 大1
  6. すり白胡麻 たっぷり
  7. 水＋粉末だし 250cc＋小1

作り方

  1. 1

    小鍋で豚バラを軽く炒め、
    冷凍里芋やインゲンも
    合わせて軽く炒める
    インゲンは一旦取り出しておく

  2. 2

    だし汁を入れ、しばらく煮込み、少し柔らかくなったら
    調味液を入れたら
    水分が少しとんだら
    完成

コツ・ポイント

特になし
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