【ズボラ飯】餃子の味だ!簡単ニラ丼。

にゃんこ丸*
にゃんこ丸* @cook_40156917

餃子が食べたい・・・でも作るの面倒くさい・・・。何もかも面倒くさい・・・。そんなときはこれ!

このレシピの生い立ち
餃子が食べたかったけど面倒だったので 笑

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2束
  2. 白菜orキャベツ 葉 2枚分くらい
  3. 豚挽肉 150g
  4. おろしショウガ 小さじ1
  5. おろしニンニク 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. 卵黄 2個分
  12. 白胡麻 適量
  13. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ニラと白菜を少し大きめのみじん切りにする。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をしき、弱火でショウガとニンニクを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら、挽肉を炒め、赤みが無くなったら野菜も炒める。
    軽く塩コショウをする。

  4. 4

    ★を加えて汁気が無くなるまで炒めたら、ご飯の上に盛って卵黄、白胡麻を振って完成!
    お好みでラー油をかけて召し上がれ!

  5. 5

    余った卵白でだし巻き卵はいかがですか?(^-^)
    クックパッド ID 19750226

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(^-^)

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簡単で美味しくがモットーです♪( ´▽`)
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