フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。

ひき肉の色が変わったら、白菜、ニラを加え、野菜がしんなりとするまで炒める。

○を加えて、よく混ぜ合わせる 。
水分を飛ばす様に炒める。

器にご飯、炒めた具材、お好みで卵黄、刻んだ薬味ねぎを乗せ、ラー油をかけて完成。