シンプル☆筍ごはん♪
♡ともりん @cook_40116077
春の息吹を感じるご飯です♪
初めての人でも簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家で採れる筍を頂き作ってます。試行錯誤しながらこの味付けにたどり着きました。
シンプル☆筍ごはん♪
春の息吹を感じるご飯です♪
初めての人でも簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
毎年、主人の実家で採れる筍を頂き作ってます。試行錯誤しながらこの味付けにたどり着きました。
作り方
- 1
お米は研いで30分間浸水させ、ザルに上げて水気を切る。
- 2
たけのこは穂先３ｃｍを縦半分に切り、薄切りにする。残りはいちょう切りにする。
-
- 3
炊飯器にお米、醤油、酒、塩、顆粒だしの素を入れ、３合の目盛りまでお水を入れて、全体を軽く混ぜる。
-
- 4
お米の上にたけのこを乗せ表面を平らにして、炊飯スタート。（※その際、具はかき混ぜない）
-
- 5
炊き上がったら、軽く混ぜてから少し蒸らして出来上がり♪
お好みで木の芽など添えて下さい。 -
- 6
2014.5.4話題入りさせて頂きました！！ありがとうございます♡
- 7
筍のアク抜き☆
レシピID：19784113 -
コツ・ポイント
しっかりめの味付けですので、ご家庭の味に合わせて調節して下さい。
お米の水加減は通常通りでOKです。
たけのこを乗せたら具はかき混ぜない。具材とお米を混ぜ合わせると米粒に芯が残ってしまいます。
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