セルクルでマグロとアヴォカドのタルタル
ネヴィちゃん @cook_40103372
キッチン用品店で売られているセルクル（円筒状の型抜き）さえあれば、簡単豪華な前菜がすぐできちゃう♪
このレシピの生い立ち
おもてなしディナーの前菜に火を使わない、でも簡単豪華な一品をと思い。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）2017年10月号でもご紹介♪
セルクルでマグロとアヴォカドのタルタル
キッチン用品店で売られているセルクル（円筒状の型抜き）さえあれば、簡単豪華な前菜がすぐできちゃう♪
このレシピの生い立ち
おもてなしディナーの前菜に火を使わない、でも簡単豪華な一品をと思い。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）2017年10月号でもご紹介♪
作り方
- 1
アヴォカドは５ミリほどの角切りにして、レモンを絞り、塩とマヨネーズを加えて和える
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- 2
刺身用マグロも５ミリほどの角切りにして、しょうゆとみりんを混ぜ合わせたものを加えて和え、20分ほど漬けておく
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- 3
皿にセルクルを載せ、１を入れて上部を平らにならしたら
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- 4
キッチン・ペイパーで軽く水気を拭き取った②を載せてそっと型抜きし、万能ネギのみじん切りを散らして出来上がり♪
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- 5
2017/9/24「セルクル」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2017/12/6「セルクル」の人気検索で1位になりました！
- 7
2019/2/9クックパッドニュースに掲載されました！（意外なほど簡単！家にある「丸い型」を使って作るお洒落な前菜4選）
- 8
2020/10/22話題のレシピになりました！
コツ・ポイント
マグロはキッチン・ペイパーで水気を拭き取ってから載せないと汁が垂れてきちゃうから、その点だけ注意して。スモークサーモンでも代用できるけど、スモークサーモンの場合はしょうゆとみりんに漬け込まずそのまま使って（既に塩気もあるから塩も加えず）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740117
