王蟲ライス
海ホタル @cook_40072096
「風の谷のナ○シカ」の人気者のオムライスです。イカスミで味付けした卵でシーフードライスを包むので味は普通に美味しいです。
このレシピの生い立ち
イベント会場でこんな食べ物があったそうです。行った人がツイッターに流していた写真を見て、再現してみました。
アプリでひらく作り方
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【王蟲の抜けがら】カップ麺のドンブリを図のように切ります。完成図を想像しながら慎重に。
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両端を貼り合わせます。多少雑ですが、テープでこんなかんじで3か所ぐらい止めればOK
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- 3
【黒い薄焼き卵】卵、パスタソース、片栗粉を良く混ぜます。(パスタソースは全部入れなくてもいいです)
- 4
フライパンで薄焼き卵を2枚焼き、それぞれ写真のようにカットします。
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- 5
【腐海】材料の野菜などを茹でます。
- 6
【菌糸】細いパスタを茹で、カレー粉とシーチキンで炒めます。
- 7
【眼】ミニトマトをたてに3等分します。使うのは両端です。
- 8
【ケチャップごはん】タマネギ・にんにく・マッシュルームをオリーブ油で炒め、シーフードミックスと白ワインを加えます。
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塩・コショウで味を整えたら、ケチャップを入れ、ごはんと炒めます。最後にパセリを入れて火を止めます。
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- 10
【組み立て】抜けがらに薄焼き卵を敷き詰めます。ミニトマトの幅より広くなるよう注意。そしてケチャップごはんを詰めます。
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皿にひっくり返すとこんなかんじ。
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王蟲のまわりに腐海の野菜を配置し、眼をつけ、触手をつけて完成。ドレッシングを添えて。
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コツ・ポイント
片栗粉を入れると卵が破れにくくなります。型に使うドンブリは、深めの物がいいです。ドレッシングは茹で野菜用なのでごまだれが合います。
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