作り方
- 1
白菜、にんじんをみじん切りにする
★は全て合わせておく
- 2
フライパンに油を薄くひき、ひき肉を炒め火が通ったら野菜と水を入れてやわらかくなるまで弱火で煮込む
- 3
やわらかくなったら★を入れてとろみがついたらあんかけ完成
- 4
※味見をしながら薄ければ醤油を入れて調節してください
- 5
絹ごし豆腐にかけていただきます
コツ・ポイント
ひき肉は豚肉だとやわらかくなります
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