そうめん☆酸辣湯麺
Azabu10 @cook_40056194
簡単！めんつゆでも本格的に。麺は少しでも満足出来ます！
このレシピの生い立ち
酸っぱ辛いものが大好きで、少し残ったそうめんで作ってみました。めんつゆを使うのに中華の味になります！少しの麺で満足出来ます。
そうめん☆酸辣湯麺
簡単！めんつゆでも本格的に。麺は少しでも満足出来ます！
このレシピの生い立ち
酸っぱ辛いものが大好きで、少し残ったそうめんで作ってみました。めんつゆを使うのに中華の味になります！少しの麺で満足出来ます。
作り方
- 1
そうめんを茹でる。(袋の時間通り)ザルにあけて、良く水洗いし水気を切る。
- 2
しいたけは、5mmのスライス。長ネギは5mmの斜めスライスする。
-
- 3
小鍋に、水・めんつゆを入れ沸騰したら、しいたけを加え1〜2分たったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 4
3に、酢を入れ、良く溶いた卵を回し入れる。長ネギ・そうめんを加えて一混ぜする。
-
- 5
器に盛って、ラー油・黒こしょうをかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
そうめんは、茹でた残り物でもOKです。今回はシンプルな具ですが筍・豚コマ等入れると豪華に！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19751958
