作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、えのきは石づきを取って半分の長さに切ってほぐす
- 2
タラは塩を振って10分おいて余分な水分を拭き取る
- 3
3にコショウを降って薄力粉を薄くまぶす
- 4
フライパンにサラダ油を熱してタラを焼く。
全体に色がついたら弱火にして中まで火を通して皿に取り出す。 - 5
そのままのフライパンに玉ねぎ、えのきを入れてしんなりするまで炒める
- 6
ポン酢とバターを加えて玉ねぎがトロッとするまで炒める
- 7
皿に6のソースを敷いて上にタラをのせて万能ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
簡単なので特に無し♪
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