ジンジャービスケット ＧＦ、膨張剤フリー
フラットホワイト @cook_40100904
甘さ控えめジンジャーたっぷりのビスケット
このレシピの生い立ち
海外で市販のジンジャービスケットも美味しいのですが、自分用にグルテンフリーで焼きました。
ジンジャービスケット ＧＦ、膨張剤フリー
甘さ控えめジンジャーたっぷりのビスケット
このレシピの生い立ち
海外で市販のジンジャービスケットも美味しいのですが、自分用にグルテンフリーで焼きました。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱し、ベーキングシートをセットする
- 2
ココナッツオイルは固形状ならオーブンで溶かす
- 3
材料を全てゴムベラで混ぜ合わせる
- 4
小さなお団子を作りベーキングシートに乗せ、手のひらで5-7mm位の厚さにし平らにする
- 5
生地の表面をナイフ等で軽く模様をつける
- 6
170度のオーブンで約12〜15分焼いたら完成
コツ・ポイント
甘さはかなり控えめなのでお好みで砂糖を大さじ1、足しても良いです。
冷めると固さが安定します。
厚みは薄過ぎずある程度あった方が食べ応えあります。
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