作り方
- 1
☆を全部ボールに入れて、手でぐるぐるかき混ぜる。
- 2
サラダ油を入れてそぼろ状になるまでかき混ぜる。
- 3
両手ですり合わせてかたまりを潰すように混ぜる。
- 4
豆乳をまわし入れ手でぐるぐるかき混ぜる。生地がまとまってきたら、折りたたむようにまとめる。
- 5
クッキングシートの上で伸ばし、カートで切り分ける。
- 6
160℃で温めたオーブンで15分位焼く。
コツ・ポイント
油と粉を擦り混ぜること。冷蔵庫で寝かせないこと。焼き上がったら、オーブンから出し天板の上で冷ますこと。小麦粉と薄力粉にきな粉を一割くらい混ぜても、なお美味し！
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