えびとブロッコリーの中華あんかけ♫
IORIのレシピ＊ @cook_40130296
冷凍のむきエビを使って簡単！彩り豊かなお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったデリが夫に好評だったので再現♡
えびとブロッコリーの中華あんかけ♫
冷凍のむきエビを使って簡単！彩り豊かなお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったデリが夫に好評だったので再現♡
作り方
- 1
えびの下処理をする。（私は冷凍のむきエビを流水解凍しています）
- 2
野菜類をカットし、ブロッコリーはかために茹でる。
- 3
●の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
フライパンににんにくとごま油を入れ、えびを色が変わり始めるまで炒める。
- 5
4のフライパンに●調味料と野菜類も合わせて2〜3分炒め煮する。全体的になじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
最後にごま油をたらして香りづけ。出来上がり♡
コツ・ポイント
ブロッコリーはかために茹でる。
野菜類は青梗菜の他、長芋やきのこも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760089
