オーブンで低カロリー *鶏パン粉焼き*

2019/6/3 2度目の話題入り有難う❣️
パン粉のザクザクが歯ざわりよく美味。
粉チーズ、ハーブを+するのも◎!
このレシピの生い立ち
フライより低カロリーでいただけるものをと考え、オーブンでのパン粉焼きにたどりつきました。今では、我が家の定番料理の仲間入り!
オーブンで低カロリー *鶏パン粉焼き*
2019/6/3 2度目の話題入り有難う❣️
パン粉のザクザクが歯ざわりよく美味。
粉チーズ、ハーブを+するのも◎!
このレシピの生い立ち
フライより低カロリーでいただけるものをと考え、オーブンでのパン粉焼きにたどりつきました。今では、我が家の定番料理の仲間入り!
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩、胡椒。天板に鶏を並べる。写真では、網を置きその上に鶏を並べました。天板直置きも可。
- 2
ニンニク、パセリの葉の部分をみじん切りにし、パン粉と混ぜる。ローズマリー(細かく切る)粉チーズ、乾燥ハーブを加えても可。
- 3
鶏にオリーブオイルを薄くかける。
オーブンは、210度に予熱。 - 4
鶏に2で混ぜたパン粉をのせる。のせた後に軽く指先で押さえるとよい。
- 5
もう一度オリーブオイルを薄くかける。これにより、パン粉が剥がれない。
- 6
210度に予熱したオーブンに10分、その後180度に温度を下げ鶏を焼き上げる。串で刺し、透明の肉汁が出ればOK!
- 7
鰯に塩、胡椒、カレー粉をつけ、パン粉+細かくしたアーモンド+パセリを。独特の臭みがとびgood♡鰯が嫌いな娘にも好評!
- 8
2015.2.15話題のレシピに。見て下さった皆さん、作って下さった皆さん、有難うございました♡
- 9
2016.1.18 パン粉焼きの検索で人気トップ10入りしました☆有難うございました☺︎
- 10
2000/5/8 のプレミアム献立に掲載して頂きました❣️
有難うございます✨ - 11
Rokkoさんが旬真っ盛りの秋鮭で作って下さいました!淡白な魚にも合うとのコメ☆Rokkoさん素敵にアレンジ有難う
- 12
Rokkoさんが鰹で作って下さいました!戻り鰹かな⁉︎美味しく頂いて下さってるといいなぁ☆素敵にアレンジ嬉しいです有難う
- 13
Rokkoさんがラム肉で作って下さいました!癖のあるお肉もお子様に喜んで食べてと嬉しいコメを頂きました☆
- 14
ババガレイさんは油子で作って下さいました!食感もしっかりしてそうで美味しそう☆私も油子見つけたら試してみたいなぁ
- 15
Rokkoさんがアジで作ったれぽをお寄せ下さいました!青魚も美味しく仕上がります☆色々な食材でのお試し大歓迎です。有難う
- 16
ジョングレさんはササミで作って下さいました!ササミ、より低カロリーになりいいですね☆私も試してみたい。素敵な絵皿で有難う
- 17
ひより日和お昼寝大好きさんはアーモンドスライスを一緒にのせて下さいました!アーモンドの香ばしさ加わり素敵です☆有難う
- 18
Rokkoさんが鯛で作ってお嬢さんのお弁当に入れて下さいました!鯛、美味しいこと間違いなく、お弁当に魚R何だか嬉しい☆
- 19
あやちんさんが鰯で作って下さり手描きのカードを添えてれぽを!愛情たっぷり子育ては娘さんの心にも届くこと間違いなし☆有難う
- 20
みっくママさんがフライパン使用で作ってくださいました!オーブン使わなくても作って頂けます☆みっくさん有難う
- 21
めみたんさんがバサでパン粉に黒胡麻を混ぜ作って下さいました!栄養価UPで胡麻の香ばしさも味わえる発想が素晴らしいです☆
- 22
Rokkoさんが天然有頭海老で作って下さいました!華やぎある豪華な一品な仕上がり素敵ですね☆お嬢さんのお弁当にin有難う
- 23
ナナピさんがお魚と薩摩芋で作って下さいました❣️薩摩芋の甘さとパン粉でほっくり美味しそうですね⭐️素敵に有難う♪
- 24
mari♪さんが和ハーブ山椒粉を使って作って下さいました❣️山椒私も香りが大好きです✨芳しい香りが漂ってきそうなR有難う
- 25
しーちゃんのアイデアをお借りしてホタテで素敵一品になりました。今回は海老と一緒にグリル焼きです。しーちゃん有難う⭐︎
- 26
しーちゃんへ
先日茶碗蒸しの工程に書いてくれていた生ホタテのパン粉焼き、家族のお祝いありアイデアお借り。絶品でした。 - 27
家族皆大喜び☆しーちゃんより先に作ってしまいごめんなさい!仕事、料理とは全く関係なく、茶碗蒸しはたまたま綺麗に出来たよ。
- 28
いつもは茶碗蒸しの固まり具合で具材が沈んだりもよくあり笑。パプリカ粉、私も好きよ☆前のキムチ和えの器は、美術専攻の大学生
- 29
の試作品、娘が大学生の時に学祭で200円で買ってきたよ。しーちゃん、入院されるのね。心配だけど、ゆっくりしなさいとの
- 30
お告げなのかも。朝早くから毎日頑張ってられるものね。暑さも本格化で体調も呉々気を付けて。私のつくれぽは、気まぐれなので
- 31
お気遣い不要だよ。早く病院から戻って来れるといいね。検査もクリアできるよう願っているからね。お呼びたてしてごめんなさい!
コツ・ポイント
にんにくやパセリの量は、お好みで増減して下さい。ローズマリーを入れる場合は、みじん切りして下さい。鶏を鮭や白身魚に代えても美味しく出来ます。最初、高温で焼き、後で温度を下げて焼き上げることにより、サクサク感UP!ぜひお試し下さい☆
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☆話題入り感謝☆パン粉ににんにくとハーブと粉チーズを混ぜておきます。香りが良く美味しくて、簡単なのに手が込んで見えます♡ あわっこゆきこ -
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