チャーシューレタス炒飯
味の素KKクックドゥ @cook_40127562
レタスのシャキシャキとした食感がアクセントになって美味しい炒飯。
このレシピの生い立ち
「香味ペースト」は、これ1本で本格的な中華の味付けが簡単に出来る、ペースト状の万能調味料。これだけで中華飯店の味わいに！誰でも簡単に本格的なパラパラ炒飯が作れます♪
チャーシューレタス炒飯
レタスのシャキシャキとした食感がアクセントになって美味しい炒飯。
このレシピの生い立ち
「香味ペースト」は、これ1本で本格的な中華の味付けが簡単に出来る、ペースト状の万能調味料。これだけで中華飯店の味わいに！誰でも簡単に本格的なパラパラ炒飯が作れます♪
作り方
- 1
今回は「Cook Do 香味ペースト」を使います。
-
- 2
チャーシューは1cm角に切り、レタスはひと口大にちぎる。ボウルに卵を割りほぐす。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、チャーシューを入れて炒め、いったん取り出す。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵を入れる。
- 5
<4>の卵が半熟状になったら、ご飯、<3>のチャーシュー、ねぎを加えてよく炒め合わせる。
- 6
「香味ペースト」を加えて混ぜ、レタスを加えてサッと炒め合わせる。
コツ・ポイント
「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（1周は約12cmです。）味付けはこれ1本で完了！チャーシューをハムやソーセージに変えても美味しくいただけます。
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