簡単＊きのこの茶碗蒸し
ayanyan @cook_40071297
たっぷりキノコと鶏肉、卵液。お湯に入れたら15分で完成！鶏肉はかまぼこやちくわに変えても美味♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。私も娘も大好きな味です。
簡単＊きのこの茶碗蒸し
たっぷりキノコと鶏肉、卵液。お湯に入れたら15分で完成！鶏肉はかまぼこやちくわに変えても美味♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。私も娘も大好きな味です。
作り方
- 1
茶碗蒸しの器が入り、且つ蓋が出来る鍋に2〜3cm水をはり沸騰させる。
- 2
ボールに★を入れ菜箸で良く混ぜる。泡がたったらスプーンなどですくい捨てる。
- 3
茶碗蒸しの器に◆を入れ箸でよく混ぜたら、器にきのこをたっぷり入れ、2を流し入れる。
- 4
1に器を並べ蓋をして、弱火で15分。途中2〜3回、蓋の内側の水滴が器に入らないように斜めにして落とす。完成です。
コツ・ポイント
きのこの量は器に入るだけたっぷり入れます‼しめじやえのき、ブナピー等なんでもＯＫ♪鶏肉を少しの量使いたくてもない時は、かまぼこ一切れ分位、またはちくわを1/2本位に変えても大丈夫。写真は彩りに小松菜をのせましたが、なくてもＯＫ♪
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