ファッジ(タフィー)スキムミルク

mari
mari @cook_40107882

これは!フジヤのミルクキャンディー。ヘルシーなインド料理のスイーツ。
このレシピの生い立ち
インド料理だいすき。ヘルシーにしたくて

ファッジ(タフィー)スキムミルク

これは!フジヤのミルクキャンディー。ヘルシーなインド料理のスイーツ。
このレシピの生い立ち
インド料理だいすき。ヘルシーにしたくて

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材料

  1. スキムミルク 200g
  2. ハチミツ 150g
  3. 100cc
  4. カルダモン 5粒
  5. アーモンド 80g
  6. ニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    アーモンドをフードプロセッサーで粉砕

  2. 2

    火はつけない!
    ハチミツ+水
    混ぜる

  3. 3

    火はつけない!
    スキムミルク+アーモンドも加えてよく混ぜる

  4. 4

    混ざったら、火をつける。沸騰したら火を止める。

  5. 5

    カルダモンを細かくはさみで切る

  6. 6

    すぐに固まるので、カルダモン+バニラエッセンス入れて混ぜる。
    クッキングペーパーへ

  7. 7

    もう一枚クッキングペーパーで上から置く。厚みは1cmで、20分以内に固まる。ひし形に切る。冷凍すると滅茶苦茶おいしい!!

コツ・ポイント

カロリーの高いチーズよりヘルシーかな?

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mari
mari @cook_40107882
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できるだけシンプルに。ヘルシーに。簡単に。マイペースで作れるものを。
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