塩鮭切り身アボカドマヨチーズグラタン

あつこムシ @cook_40260908
名前の通りの材料4つ!いつもの塩鮭が洋風でおしゃれな一品に。半分にしてカップに入れて焼けばお弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
いつも塩鮭を冷凍庫にストックしていますが、
たまには洋風に食べたかったので。
塩鮭切り身アボカドマヨチーズグラタン
名前の通りの材料4つ!いつもの塩鮭が洋風でおしゃれな一品に。半分にしてカップに入れて焼けばお弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
いつも塩鮭を冷凍庫にストックしていますが、
たまには洋風に食べたかったので。
作り方
- 1
アボカドの中身をスプーンでくり抜きボウルに入れ、スプーンでざっくり潰しながらマヨネーズとあえる。
- 2
魚焼きグリルにクッキングシートと塩鮭を乗せ、強めの弱火くらいで焼き目がつく前まで焼く。凍っていたら中火で様子見て焼く。
- 3
2に1をスプーンでのせて、とけるチーズを半分にしてそれぞれにのせて中火くらいで焼いていく。
- 4
時々様子を見ながらいい感じに焼き目がついていたら出来上がり!キッチンハサミでシート半分にして皿に乗せると崩れませんよー。
コツ・ポイント
半分ちょっとあらかじめ火を通すのがポイント〜
ナイフとフォークだと食べやすいです。
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