肉餡かけチャーハン！
タケ0511 @cook_40069530
肉そぼろがたっぷり肉の旨味もたっぷり餡！さっぱり卵チャーハンと相性は抜群！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されてたお店の人気メニューを見よう見まねで再現してみました！
肉餡かけチャーハン！
肉そぼろがたっぷり肉の旨味もたっぷり餡！さっぱり卵チャーハンと相性は抜群！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されてたお店の人気メニューを見よう見まねで再現してみました！
作り方
- 1
豚ひき肉と生姜・ネギを胡麻油で炒める。お湯で溶いた中華スープの素と他調味料をくわえ一煮立ちさせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し溶き卵を注ぎ軽くかき混ぜる。卵が固まるまえにご飯とネギを加え強火で炒め塩コショウで味を整える。
- 3
丸い深めの茶碗を使ってチャーハンをドーム型に盛り付ける。
-
- 4
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け肉餡を仕上げ、チャーハンの上からたっぷりかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵チャーハンは強火で素早く炒めてパラパラに！肉餡の味付けは砂糖やみりんを多めで甘めに仕上げても良し！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
やみつき男飯！肉あんかけチャーハン！ やみつき男飯！肉あんかけチャーハン！
挽き肉の餡をチャーハンにかけ、ガッツリ食べたい１品です。挽き肉の旨味と濃い目の味付けがクセになります。熱々を是非！
-
-
-
キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫ キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫
☆話題入りに感謝キャベツと豚肉が美味しい本格的な肉チャーハンです(^^)/薄味のチャーハンに熱々の肉餡が美味しいの！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779508
