残ったニョッキで*ジャーマンポテト*

あねごの娘
あねごの娘 @cook_40242132

余ったニョッキをアレンジ*
油で揚げてジャーマンポテトみたいに!
揚げるとモッチモチが増して美味しいです♡♡
このレシピの生い立ち
ソースに絡めるっていう食べ方以外に何かないかと思ってできました。

残ったニョッキで*ジャーマンポテト*

余ったニョッキをアレンジ*
油で揚げてジャーマンポテトみたいに!
揚げるとモッチモチが増して美味しいです♡♡
このレシピの生い立ち
ソースに絡めるっていう食べ方以外に何かないかと思ってできました。

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材料

2人分
  1. ニョッキ 余った分(今回は30個くらい)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロックベーコン 80gくらい
  4. *コンソメキューブ 1個
  5. 大さじ1
  6. 少々
  7. ブラックペッパー(胡椒でも) 少々
  8. 温泉卵 あれば
  9. ※バジルかパセリ あれば

作り方

  1. 1

    冷凍保存してたニョッキ。
    今回はジャガイモのニョッキを使ってます。
    軽く解凍しておきます。

  2. 2

    コンソメキューブは砕いて大さじ1の水で軽く溶いておきます。

  3. 3

    玉ねぎはくし切りに、ベーコンは適当な大きさに切ります。
    スライスベーコンでも。

  4. 4

    ニョッキはこんがり揚げる。
    解凍しきってなくて大丈夫です。

  5. 5

    フライパンに軽く油をひいて熱し、ベーコンをカリッと焼きます。

  6. 6

    ベーコンが焼き上がるチョット手前で玉ねぎを入れて炒めます。
    玉ねぎがしんなりしたら水で溶いたコンソメと塩胡椒で味付け。

  7. 7

    揚げたニョッキを加えて全体をザッと混ぜ合わせたら完成です!

  8. 8

    あれば、温泉卵をのせてパセリとかバジルとかで色をつけて*

コツ・ポイント

油で揚げなくてもフライパンで焼くとかでも
いいと思います*
冷凍してたニョッキは解凍しすぎるとベチョベチョで扱いにくくなるので注意!

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神戸育ちの大阪在住*旦那と2人暮しののんびりLife(*´ェ`*)まだまだお料理勉強中*
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