サルサソース
ミラクル・LABO✳︎ちーちゃん @cook_40260831
お手軽メキシカン。ドリトスに乗せたりホットドッグに挟んだり。私は主にタコライス用。暑い季節のお昼ご飯にピッタリです。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が好きすぎて♡ただそれだけです。冷蔵庫で2〜3日は持ちますよ〜。このサルサソースを使ったタコライスが昔働いていたお店のメニューになりました(^_^)v
サルサソース
お手軽メキシカン。ドリトスに乗せたりホットドッグに挟んだり。私は主にタコライス用。暑い季節のお昼ご飯にピッタリです。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が好きすぎて♡ただそれだけです。冷蔵庫で2〜3日は持ちますよ〜。このサルサソースを使ったタコライスが昔働いていたお店のメニューになりました(^_^)v
作り方
- 1
全部みじん切り。玉ねぎは粗みじん、トマトはそれより大きめのみじん。ピーマンは細かいみじん。パクチーもみじん。
-
- 2
全部をボールか混ぜ合わせやすい大きさのタッパーに入れ全ての調味料加え、よく混ぜる。
-
- 3
ポッカレモンなら塩を少なめにした方がイイかも知れません。お好みで加減して下さい。ちなみに私は写真のモノを使ってます。
-
- 4
ラップなどで蓋をして冷蔵庫で3時間以上寝かせる。出来上がり〜。
コツ・ポイント
いつもハバネロソースを3〜4滴入れて作っていますが、お好みでどうぞ。でも入れ過ぎ注意です、もうちょっとかな？くらいが無難です。後はタダタダみじん切りです。いつも夜に作って次の日のお昼ゴハンなどにします。
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作り方は至ってシンプル☆炒めたお肉やアボカドディップ（レシピID：17525611）と一緒にトルティーヤに挟んで、休日のランチにどうぞ♪
みみじろー -
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