決定版♡湯種山食パン

涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

ホップ山食湯種版
このレシピの生い立ち
湯種美味し♡

決定版♡湯種山食パン

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材料

1.5斤
  1. 湯種 強力粉 100g
  2. 湯種 熱湯 100g
  3. 湯種 8g
  4. 強力粉 500g
  5. 砂糖 36g
  6. ホップ種 188g
  7. 牛乳 120g
  8. 水あめ 12g
  9. バター 24g
  10. イースト 微量

作り方

  1. 1

    100度10分、140度10分、190度20分焼成

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