簡単に☆人参とピーマンのきんぴら

クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315

簡単にあと1品作りたくて。お弁当にも。
子供も旦那も喜んで食べてくれた1品です☆
このレシピの生い立ち
ピーマンのレシピを増やしたくて作ってみました。

簡単に☆人参とピーマンのきんぴら

簡単にあと1品作りたくて。お弁当にも。
子供も旦那も喜んで食べてくれた1品です☆
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ピーマンのレシピを増やしたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. ゴマ 大1
  3. サラダ油 大2
  4. ピーマン 小4個
  5. 味醂 大3
  6. 醤油 大3
  7. いりごま 大4

作り方

  1. 1

    スライスした人参をゴマ油とサラダ油でしんなりするまで炒める

  2. 2

    千切りしたピーマンをいれて調味料も加えて炒め味を整える

  3. 3

    仕上げにいりごまを入れて混ぜれば完成‼

コツ・ポイント

人参をしっかり炒めることで甘味が増してピーマンの苦味を少し和らげてくれます!
調味料を入れてから絡ませながらしっかり水分を飛ばすと味が染みて美味しいです☆

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クックZNL6Q7☆
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12歳と10歳の娘がいます(о´∀`о)めんどくさがりで簡単に作れるものが好きです☆元パティシエでお菓子作りも好きです☆最近はパン作りにハマり中(*^^*)
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