ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り
masashi012 @cook_40073616
普段のトマトスライスにひと手間かけてさらにキレイなサラダにしましょう(^^)
このレシピの生い立ち
ただのトマトスライスではちょっと味気ないのでなにか探していたところ見つけました。
トマトだけできれいな一品ができて便利！
ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り
普段のトマトスライスにひと手間かけてさらにキレイなサラダにしましょう(^^)
このレシピの生い立ち
ただのトマトスライスではちょっと味気ないのでなにか探していたところ見つけました。
トマトだけできれいな一品ができて便利！
作り方
- 1
下に押さえつけなくてもトマトが切れるくらい包丁を研いでおく。
- 2
トマトのヘタを落とす。
-
- 3
切り口を下にして半分にカットする
-
- 4
大きい側から1mm以下くらいの厚みでスライスしていく
-
- 5
最後の方はまな板に寝かせて水平に切る
- 6
一番小さい側を丸めて、順番に巻き付けていく
-
- 7
完成！
コツ・ポイント
トマトは中のグチャグチャした部分が少ないものの方が作りやすいです。
背が高くできた場合は皿の上に乗せて周りに野菜、背が低くなった場合は野菜を盛ってその上にトマトを乗せるとよいでしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807607
