作り方
- 1
大根の葉を1％の塩で5日漬ける
- 2
漬けた大根の葉の水分を絞り、胡麻油、ラー油で炒める。
- 3
他の材料を混ぜ、汁気が無くなるまで炒める。
コツ・ポイント
大根の葉は冷蔵庫で保存します。
辛さはラー油で調整します。
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