味付けは麺つゆで、レンコンの歯ごたえは抜群です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたレンコン、筑前煮くらいしか使った事がなかったのですが、テレビで見たレシピを真似てみました。
味つけは麺つゆで簡単に。
レンコンに限らずもう一品欲しい時に重宝します。