きゅうりを洗って水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

ジッパー付き袋に★の調味料を全部入れて混ぜます。

水分を拭いたきゅうりを入れて、全体にいきわたるように袋の中で粉をまぶします。

冷蔵庫に入れて３～４日漬ければ出来上がりです。

※一日経つと水分が出始めるので、１日に一回くらい軽く袋を揺らして出た水分を全体に馴染ませると美味しく出来上がります。