作り方
- 1
（ホワイトソースを作る）
スライスした玉ねぎをバターで焦げないように炒める。 - 2
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ粉っぽくなくなるまで炒める。
- 3
牛乳を数回に分けてダマにならないように混ぜながら加熱する。
- 4
コンソメ、塩コショウを入れトロミがつくまで混ぜながら加熱して完成。
-
- 5
ペンネ、ジャガイモ、ブロッコリーを茹でておく。
- 6
（ハンバーグを作る）
ボウルに炒めた玉ねぎとそれ以外のハンバーグの材料を全部入れてよく混ぜる。成形して両面やく。 - 7
耐熱皿にハンバーグ、ペンネ、ブロッコリー、ジャガイモを入れる
-
- 8
ホワイトソースをかけチーズ、パン粉を乗せてオーブントースターでチーズに焦げ目つく位焼いて完成。
-
コツ・ポイント
最後にチーズをのせるのでホワイトソースの味は少し薄めでいいと思います。
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