作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れて500Wで3分チンする。
パン粉は牛乳でふやかす。 - 2
ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵と塩こしょうをいれてよく混ぜる。ボールのまわりに白く脂がついたら2つに分けて形成！
- 3
フライパンに薄く油をしき、ハンバーグを焼く。少し水を入れて蓋をし、蒸し焼きにすると火がよく通ります。
-
- 4
☆ホワイトソース☆
鍋にバターを入れてしめじを炒め、小麦粉、牛乳を入れてとろみが出たらコンソメで味を整えて完成。 -
- 5
器にハンバーグ、そこにホワイトソースをかけて、チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースが少なめなので、たっぷり食べたい人はソース倍量で作ってみてね☆
マカロニや玉ねぎなどを入れたら食べごたえ抜群!!
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