パクチー de ガパオごはん
ma_nami @cook_40137921
バジルの代わりにパクチーで♪
食欲そそるガパオごはん
このレシピの生い立ち
バジルが無かったので、
代わりにパクチーで作ってみました。
オイスターソースも無かったので、
醤油を入れてみました。
・・ガパオごはんと言えるかあやしいです^_^;
パクチー de ガパオごはん
バジルの代わりにパクチーで♪
食欲そそるガパオごはん
このレシピの生い立ち
バジルが無かったので、
代わりにパクチーで作ってみました。
オイスターソースも無かったので、
醤油を入れてみました。
・・ガパオごはんと言えるかあやしいです^_^;
作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、刻んだニンニクを入れて香りが立つまで弱火にかける。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 4
調味料とみじん切りにしたピーマンを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
最後にパクチーを入れて軽く炒める。
- 6
目玉焼きを焼いて、ライムと一緒にお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
鶏肉か豚肉か迷ったので、
どちらも入れてみたら美味しかったです。
ライムを絞るとスッキリした味に♪
目玉焼きは油を多めに入れて焼くと、タイ料理屋さんで出てくるような揚げ目玉焼きになります。
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