じゃがいもはよく洗い半分に切ってから串に刺します。

包丁でらせん状に切っていきます。

包丁で切るのが難しい方は、このくるりんカッターを使うとすごく簡単に出来ます。

洗ったじゃがいもの中央に、くるりんカッターを刺します。

くるくると回してじゃがいもをきり、半分にします。

じゃがいもを竹串に刺します。

2もこの状態になるようにイモがちぎれないように伸ばします。

じゃがいもは少し水であらい、満遍なく唐揚げ粉をふりかける。

たっぷりの油で全体きつね色になるまで揚げる。

これは包丁で切ったものです。
包丁で切るとカッターより少し厚めになるので外はカリ中はホクホクしていて美味しいです。