コーンと豚バラのチヂミ

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コーンが入って、子供にも食べやすいチヂミです
このレシピの生い立ち
給食のチヂミが おいしくなくて嫌いだったと子供に言われ、おいしいチヂミを考えてみました

コーンと豚バラのチヂミ

コーンが入って、子供にも食べやすいチヂミです
このレシピの生い立ち
給食のチヂミが おいしくなくて嫌いだったと子供に言われ、おいしいチヂミを考えてみました

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材料

4人分(2枚分)
  1. ニラ 1袋
  2. コーン 150g
  3. 小麦粉 大さじ15
  4. 片栗粉 大さじ5
  5. とろけるピザ用チーズ 大さじ5
  6. 適量
  7. ごま油(焼く時) 大さじ1
  8. 豚バラ薄切り 200g
  9. ポン酢 大さじ3
  10. コチュジャン 小さじ1
  11. ごま油(タレ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは、3センチ長さに切る。

  2. 2

    ボールに①のニラ、コーン、小麦粉、片栗粉、チーズ、水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れ、②を半量入れ、平らに広げて中火で5分くらい焼く。

  4. 4

    豚バラを並べてのせて裏返し、さらに6〜8分くらい焼く。

  5. 5

    豚バラに火が通ったら、食べやすい大きさに切り分ける。

  6. 6

    ポン酢、コチュジャン、ごま油を混ぜて タレを作る。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!
簡単レシピです(^^)

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