超絶簡単！新じゃがでコロッケ
♡なたちん♡ @cook_40266525
超シンプル超簡単！
味付けは塩こしょうだけ！
揚げる前から味見が止まらなーい(笑)
このレシピの生い立ち
甘いコロッケが苦手なので塩こしょうオンリーでつくってみました。
超絶簡単！新じゃがでコロッケ
超シンプル超簡単！
味付けは塩こしょうだけ！
揚げる前から味見が止まらなーい(笑)
このレシピの生い立ち
甘いコロッケが苦手なので塩こしょうオンリーでつくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でマッシャーで潰しておく。
-
- 2
みじん切りにしたタマネギと合挽き肉を炒め、塩こしょうで濃いめに味付けする。
-
- 3
潰したじゃがいもと炒めた玉ねぎ合挽き肉を混ぜ合わせる。
この時に味見をして薄ければ塩こしょうを足す。 -
- 4
好みの形に整え、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
-
- 5
170℃～180℃の油であげる。
中身は火が通ってるので衣の色がきつね色になれば大丈夫。 -
- 6
しっかり油を切って出来上がり！
-
- 7
しっかり味がついているのでソース無しでOK
- 8
分量が殆ど適量ですみません。
コツ・ポイント
塩こしょうで味付けをする際、濃すぎるかな？くらいで丁度になります。
じゃがいもと混ぜたとき味見が止まらなくなるので注意してください。笑
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