簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊
yume※ @cook_40153631
甘酢餡が苦手な方に ＊
つくれぽ1000件ありがとう♡
2014,4,2 天津飯ランキング３位＆話題入り！
ありがとう♥
このレシピの生い立ち
大好きな天津飯を簡単に美味しく食べたい！
甘酢餡は苦手なので、王将の餡を目指して作りました＊
簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊
甘酢餡が苦手な方に ＊
つくれぽ1000件ありがとう♡
2014,4,2 天津飯ランキング３位＆話題入り！
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このレシピの生い立ち
大好きな天津飯を簡単に美味しく食べたい！
甘酢餡は苦手なので、王将の餡を目指して作りました＊
作り方
- 1
お鍋に水、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープ、酒、醤油を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰したら軽く混ぜ、火を止める。
- 3
片栗粉大さじ1:水大さじ1を混ぜた物を入れ、一気に混ぜる。
- 4
とろみが出て来たら、火をかけ強火でさっと混ぜる。
かき混ぜながらグツグツなったら火を止め、ごま油を少したらす。 - 5
軽くかき混ぜたら餡は出来上がり！
- 6
お皿にご飯をよそっておきます。
卵2個をといておきます。 - 7
中火に熱したフライパンに油少しをひき、温まったら溶き卵を流し入れる。
- 8
軽く混ぜながら、少し半熟すぎるかな？程度で火を止めてご飯の上に乗せる。
- 9
先ほど完成した餡をかけたら完成です！
-
- 10
この日は刻んだブナしめじとカニカマを入れました ＊
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を流し入れる時、火を止めてからしないと、ダマになってしまいます。水溶き片栗粉を流し入れながら素早くかき混ぜるのが、均一に混ざるコツです＊
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その他のレシピ
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