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サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）
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サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）-レシピのメイン写真

サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）

サヤコ小屋さ
サヤコ小屋さ @cook_40161267

甘酢あんが苦手なウェイパー愛用の方へ捧げます
このレシピの生い立ち
娘と息子が自分でご飯を作るようになった時のために我が家の味を綴ってます。

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サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）

サヤコ小屋さ
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材料

1人分
  • 椎茸（無くても可） 大1or小2個
  • ネギ 7〜8cm
  • カニカマ 2〜3本
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • ご飯 好きなだけ
  • 水溶き片栗粉
  • ●酒（無くても可） 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ウェイパー 小さじ1強
  • ●水 200cc
  • ●しょうゆ（無くても可） 小さじ1/2
  • ▲水 30cc
  • ▲片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りネギは斜めに薄切りにしておきます

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方1写真
  2. 2

    椎茸とネギは耐熱の器に入れて
    600Wで1分半加熱します

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方2写真
  3. 3

    器にほぐしたカニカマ、卵、水、塩コショウを入れて混ぜます

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ1の油をはひき
    熱します

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに一気に流し込み半熟に仕上げます（卵の固さはお好みで）

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方5写真
  6. 6

    火を止めご飯を盛り卵を乗せます

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方6写真
  7. 7

    フライパンはそのままで、水と●の調味料を全て入れて沸騰したら火を止めます

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方7写真
  8. 8

    水溶き片栗粉を流し、よく混ぜたらめちゃ火を弱火にして混ぜながらトロミを出して行きます

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方8写真
  9. 9

    あんをかけたらごま油をかけて終了です！

    • サヤコごはんの天津飯（甘酢じゃないよ）作り方9写真
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サヤコ小屋さ
サヤコ小屋さ @cook_40161267
2021/02/17 04:11に公開
あはは〜うふふ〜と暮らしたい(*´◒`*)
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このレシピのキーワード

天津飯 ご飯 ねぎ 片栗粉 しいたけ 卵 酒 カニカマ

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