玉ねぎも美味しい♪豚の生姜焼き
まみお✳ @cook_40089661
話題入り感謝致します＾＾
薄切りのしゃぶしゃぶ用豚肉を使って。トロトロ新玉ねぎがたまりません。
このレシピの生い立ち
２０年以上この＋コチュジャン（赤味噌でも）で作ってます。ちょっとコッテリだけどごはんがすすんで元気でますよ～。
玉ねぎも美味しい♪豚の生姜焼き
話題入り感謝致します＾＾
薄切りのしゃぶしゃぶ用豚肉を使って。トロトロ新玉ねぎがたまりません。
このレシピの生い立ち
２０年以上この＋コチュジャン（赤味噌でも）で作ってます。ちょっとコッテリだけどごはんがすすんで元気でますよ～。
作り方
- 1
ボウルに肉、生姜、にんにく、酒、醤油、みりん、コチュジャンを入れ、1時間ほど漬け込む。
- 2
玉ねぎはスライスする
- 3
熱していないフライパンに１を移して強めの中火で焼きます。玉ねぎも肉を覆うように入れます。５分くらい焼きます。
- 4
途中あまり混ぜないようにします。豚肉に色が付いてきたら、上下をひっくり返し更に３～５分焼く。玉ねぎから水分が出てきます。
- 5
玉ねぎがしんなりして肉に完全に火が通ってるか確かめたら、仕上げ用に醤油を大さじ１加え、出来上がりです。
- 6
【「豚の生姜焼き」カテゴリに掲載されました。 2014/07/26
ありがとうございます。】 - 7
【【Dellaたん さま】】
私の不注意でコメ入力前に掲載してしまい申し訳ありません(>_<)。美れぽに感激してます。 - 8
【2015/5/8 Dellaたんサマのれぽをもちまして話題入りすることができました。皆様本当に感謝致します。】
- 9
【☆Haru☆☆ さんが葱も加えて作って下さいました、彩キレイで美味しそう、有難うございます♪】
-
コツ・ポイント
コチュジャンはコク出し、仕上げの醤油は色付けです。しやぶしゃぶ用肉と新玉ねぎで柔らかくスピーディーに仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
タレにも◎たっぷり新玉ねぎの生姜焼き タレにも◎たっぷり新玉ねぎの生姜焼き
具材にもタレにも！旬の新玉ねぎをたっぷり使った豚の生姜焼き。とろとろとした食感と新玉の甘みがたまりません。ご飯進みます。
-
-
-
ごはんに合う！新玉ねぎのしょうが焼き ごはんに合う！新玉ねぎのしょうが焼き
新玉ねぎの甘みがおいしい☆ごはんにとってもあうおかずです。レンジで時短調理しちゃいます。2012/5/22話題入り☆
-
驚き♪新玉ねぎで柔らかくなる豚の生姜焼き 驚き♪新玉ねぎで柔らかくなる豚の生姜焼き
新玉ねぎが豚肉を柔らかくしてくれる♪我が家は厚めの豚ロースをサイコロ型が定番！甘辛い生姜風味がたまりません～。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19833847
