ほうれん草入り！ふわふわチョコマフィン
MOCHAMOCHA @cook_40143545
計量なし！卵無し。冷めてもふわふわ。野菜嫌い、チョコ好き娘のためのほうれん草、バナナ入りヘルシーマフィン
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために、野菜の味がしないお菓子を作りたくて。
アメリカのレシピをアレンジして作りました。
ほうれん草入り！ふわふわチョコマフィン
計量なし！卵無し。冷めてもふわふわ。野菜嫌い、チョコ好き娘のためのほうれん草、バナナ入りヘルシーマフィン
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために、野菜の味がしないお菓子を作りたくて。
アメリカのレシピをアレンジして作りました。
作り方
- 1
小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を大きめのボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる＊注１。
- 2
ミキサーにサラダ油、牛乳、メープルシロップ、ほうれん草、バナナ、バニラエッセンスを入れピューレにする。
- 3
２のピューレを１のボウルに入れ、粉が無くなるまで綺麗に混ぜる。
- 4
マフィン型の８分目まで３を入れる。
- 5
チョコチップを入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 6
１８０度で２０〜２２分程焼く。
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コツ・ポイント
注１）１の行程で泡立て器で粉類を混ぜる事で、粉を振らずにさらさらにする事が出来ます！
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