いちごのサンドイッチ(美しく作るコツ)

前田量子
前田量子 @cook_40094205

苺がゴロッと入った可愛いサンドイッチ。美しく作るコツをご紹介。朝食やブランチ、可愛いワンプレートにおやつと大活躍です♡
このレシピの生い立ち
綺麗に作れない、という方のために。苺が旬のうちにたくさん試してくださいね

いちごのサンドイッチ(美しく作るコツ)

苺がゴロッと入った可愛いサンドイッチ。美しく作るコツをご紹介。朝食やブランチ、可愛いワンプレートにおやつと大活躍です♡
このレシピの生い立ち
綺麗に作れない、という方のために。苺が旬のうちにたくさん試してくださいね

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材料

2人分
  1. 食パン 4枚
  2. いちご 18個
  3. 生クリーム 100cc
  4. 砂糖 10g

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を加えて泡立てる

  2. 2

    お好みの食パンにホイップした生クリームを塗る

  3. 3

    洗ってヘタをとったいちごを並べる
    ※この時、切った断面が真ん中になるように気をつけて置いていきます。

  4. 4

    上からホイップクリームを置いてから食パンを乗せます

  5. 5

    ここがポイント!
    ちょっとプレスしてからラップで二重にちょっときつめに包みます。そしてしっかりプレスします。

  6. 6

    ラップしたまま包丁でカットする。

  7. 7

    ピクニックに持っていくなら、断面にラップをしてからワックスペーパーにラッピングすると可愛くてお洒落になりますよ!

コツ・ポイント

※ラップしてあることで横から生クリームがはみ出す心配もなく、綺麗にプレスできま

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前田量子
前田量子 @cook_40094205
に公開
一社)日本ロジカル調理協会代表理事管理栄養士野菜ソムリエ調理科学を用いて根拠からしっかりお伝え日頃の何故?を解決します超絶美味おうちご飯で家族の胃袋をグッと掴む料理教室主宰『和食&中華』『洋食』『お菓子』の3コースです。2018年4月6日主婦の友社様より出版http://amzn.asia/exMxZhjbloghttps://ameblo.jp/nicos-1109
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