作り方
- 1
鶏胸肉に塩、コショウ、バジル、ニンニクをまぶしておく。野菜とキノコは食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1の野菜を炒める。油がまわったらトマトの水煮を加える。
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- 3
1の鶏胸肉を一口サイズに切り、2の上にのせてふたをして蒸し焼きにする。トマトケチャップ、塩コショウで味を調える。
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- 4
3の鶏肉に火が通ったらチーズをのせ、ふたをし、チーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
材料は冷蔵庫の残り物、なんでも大丈夫です。
鶏肉→豚肉・ベーコン・魚など。
キャベツ→白菜・ブロッコリー・ジャガイモなど（全部入れもOK)
しめじ→エリンギ・シイタケなど。
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トマト鍋（簡単ヘルシー鶏胸肉とキャベツ） トマト鍋（簡単ヘルシー鶏胸肉とキャベツ）
スープさえ作れば後は冷蔵庫の御掃除でも大丈夫です（*^-^）今回はヘルシーに胸肉とキャベツで作りましたがお好みで！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19841804
