袋麺!豚骨ラーメンで旨辛アレンジ☆

クック4565Y4☆
クック4565Y4☆ @cook_40153996

豚骨ラーメンが旨辛に変身!クセになる味です。
このレシピの生い立ち
辛いラーメンが食べたくなり韓国風にアレンジしてみました。

袋麺!豚骨ラーメンで旨辛アレンジ☆

豚骨ラーメンが旨辛に変身!クセになる味です。
このレシピの生い立ち
辛いラーメンが食べたくなり韓国風にアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 豚骨ラーメン 1袋
  2. 適量
  3. コチュジャン 大さじ1/2
  4. 粉唐辛子 大さじ1/2
  5. おろしニンニク 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 大さじ1/2
  8. 薬味ネギ 適量

作り方

  1. 1

    麺を茹でる用の鍋にはたっぷりの水をスープ用は袋の記載通りね水を入れて沸騰させます。

  2. 2

    コチュジャン、粉唐辛子、おろしニンニク、醤油、酒は混ぜ合せておく。

  3. 3

    スープ用の鍋が沸騰したら中火にして2の混ぜ合せた物を入れてとかしラーメンスープの素も入れる。

  4. 4

    麺用のお湯も沸いたら袋の記載されている茹で時間で茹でる。

  5. 5

    器にスープを入れ、茹で上がった麺はしっかりと湯切りして盛る。あとはお好みで薬味ネギを入れて完成です。

コツ・ポイント

辛味調味料をしっかりと混ぜ合わせるとスープとなじみやすいと思います。違う味のインスタントラーメンでも美味しと思います。ラーメンのトッピングもいろいろお好みでどうぞ。

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