幼児食に☆鮭のちゃんちゃん焼き

avishou
avishou @cook_40201809

以前は鮭といったらムニエルかホイル焼きでしたが、今ではこればかりです(笑)
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーを増やしたく、テレビでちゃんちゃん焼き見て試しに作ってみました☆

幼児食に☆鮭のちゃんちゃん焼き

1児の母's cooksnap of when they made 幼児食に☆鮭のちゃんちゃん焼き.
ナニカウアイ's cooksnap of when they made 幼児食に☆鮭のちゃんちゃん焼き.
クックBU5NHO☆'s cooksnap of when they made 幼児食に☆鮭のちゃんちゃん焼き.
avishou
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以前は鮭といったらムニエルかホイル焼きでしたが、今ではこればかりです(笑)
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーを増やしたく、テレビでちゃんちゃん焼き見て試しに作ってみました☆
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材料

大人2人分＋小人1～2人分
  1. 鮭 約240g
  2. 塩 少々
  3. バター 15g
  4. キャベツ 1/4個
  5. にんじん 1/3本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. しめじ 1パック
  8. もやし 1袋
  9. 味噌 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 酒 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鮭を軽く洗い、両面に塩を振って10分おき、水分をきれいに拭き取る。

  2. 2

    野菜をこどもが食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、鮭を入れて片面を焼く。
    この間に合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

    鮭を裏返したら、切った野菜と合わせ調味料を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら出来上がり。

  6. 6

    つくレポ10人達成☆
    話題のレシピ入りしました!!
    みなさんのおかげです。
    ありがとうございます( *´艸｀)

コツ・ポイント

鮭も野菜もお好みの量でも大丈夫です。
野菜はこの時期きのこがおいしいので、きのこたっぷりもおいしいですよー( *´艸｀)
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avishou
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みなさまいつもレシピをご覧いただき、そしてつくレポをありがとうございます(* ´ ▽ ` *)コメント返しが出来なくなり、お一人ずつお礼を言えないのが残念ですが、すべて目を通してます☆これからも参考にしていただけるようなレシピを載せていけたらな～と思ってますので、よろしくお願いいたします(｡-人-｡)
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