フライパンでふわふわエビ入りしゅうまい
ういういママ @cook_40267254
検索トップ10入り！
はんぺんを入れることで冷めても固くなりません。
しゅうまいを包むのもコツを掴めばほら簡単☆
このレシピの生い立ち
エビが足りなくてはんぺんでカサ増ししたらふんわり柔らかなしゅうまいが出来上がりました。
フライパンでふわふわエビ入りしゅうまい
検索トップ10入り！
はんぺんを入れることで冷めても固くなりません。
しゅうまいを包むのもコツを掴めばほら簡単☆
このレシピの生い立ち
エビが足りなくてはんぺんでカサ増ししたらふんわり柔らかなしゅうまいが出来上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしキッチンペーパーで軽く水分を絞る。
むき海老は背わたを取り軽くたたく。
キャベツは太めの千切り。 - 2
片栗粉をまぶした玉ねぎに、豚ひき肉、海老、手でつぶしたはんぺん、●の調味料を加えてよく練る。
-
- 3
しゅうまいの皮でタネを包みます。
コツは、手を丸の形にキープ！そこに皮を乗せてスプーンでタネを入れていきます。 -
- 4
形は多少いびつでも気にせずOK。
-
- 5
フライパンにキャベツを敷いてしゅうまいを並べます。フライパンの端から水を入れて、中火で8分〜10分蒸します。
-
- 6
キャベツと一緒に盛り付けて完成☆
お好みで酢醤油でどうぞ♪ -
コツ・ポイント
はんぺんは入れなくてもOKですが、その場合はしょう油を倍量に。
包み方のコツは左手を丸くしたまま包んでいくこと。これで簡単しゅうまいの出来上がりです！
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