お酒のお供に☆水菜としいたけ焼き
mi◎kitchen @cook_40145434
焼いたしいたけが旨し！
キリッと冷やした日本酒と共に。今宵も幸せ夢気分♪
このレシピの生い立ち
クックさんに「ヤマキ割烹白だし」を頂き、白だし・・今日は日本酒・・目の前にあるしいたけ・・うーむ。と考えていたら出来ました（笑）
お酒のお供に☆水菜としいたけ焼き
焼いたしいたけが旨し！
キリッと冷やした日本酒と共に。今宵も幸せ夢気分♪
このレシピの生い立ち
クックさんに「ヤマキ割烹白だし」を頂き、白だし・・今日は日本酒・・目の前にあるしいたけ・・うーむ。と考えていたら出来ました（笑）
作り方
- 1
しいたけは軸をとり、軸だけ薄く切る。水菜は洗い、４cm幅に切る。
- 2
小さい器に☆を入れ、ラップをして電子レンジで３０秒チンし、混ぜて冷ましておく。
- 3
フライパンでしいたけと軸を焼く（油なし）。両面焼き色がついたら、酒を回し入れ、蓋をし１分蒸し焼きにする。
- 4
お皿に水菜とスダチを盛り、焼いたしいたけと軸を盛る。②を上からかける。スダチを絞って頂く。
コツ・ポイント
○七味が嫌いでなければ是非♪ （※写真は七味なしVerです）
○美味しい冷酒をその前に準備しましょ～！
愛する旦那様と息子との３人暮しを楽しんでます♪ 2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀｀) 【好きなもの】 アルコール全般（現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ）早く飲みた～い！(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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