稲庭うどんで手軽にフォー

ラジオネームひろ @cook_40162902
稲庭うどんと手に入り易いものでフォー作ります。
このレシピの生い立ち
稲庭うどんを食べた時フォーだと思い作ってみた。なるべく手に入れ易い物で作ってみた。
稲庭うどんで手軽にフォー
稲庭うどんと手に入り易いものでフォー作ります。
このレシピの生い立ち
稲庭うどんを食べた時フォーだと思い作ってみた。なるべく手に入れ易い物で作ってみた。
作り方
- 1
うどんは指定通りに茹でて、水にさらし、水を切る。
- 2
鶏むね肉は茹でて、食べ易いサイズに切る。
- 3
モヤシは茹でて水で冷やし、水を切る。
- 4
パクチーは適当な長さに切る。根は後でスープに使う。
- 5
スペアミントはもし大きければ手で適当な大きさに千切る。
- 6
鍋に水を400cc入れて、そこへ中華スープの素、ナンプラー、オイスターソース、胡椒、コリアンダーパウダー、
- 7
<6.つつぎ>
乾燥レモングラス、にんにく、しょうが、パクチーの根を入れて沸騰させる。 - 8
器に1.のうどんを入れて、7.のスープを注ぎ、2.3.4.5.とレモンを乗せる。
コツ・ポイント
パクチー、スペアミントの代わりに三つ葉や小ネギの小口切りでも良い。うどんは各自の食べたい量で良い。6.のスープの水の代わりに2.のゆで汁を使っても良い。
似たレシピ
-
-
-
-
-
あり合わせde手抜きベトナムフォー あり合わせde手抜きベトナムフォー
麺を浸けておくだけ、鍋一つで簡単にできます。時間がない日のオヤツやランチに最適です。暑い季節に汗をかきながらどうぞ♪ Vegetarin -
-
アサリとレモングラスの ヘベスフォー アサリとレモングラスの ヘベスフォー
テレビでレモン汁やすだちを使った料理が紹介されていたので、ヘベスに置き換えてみました。パクチーはお好みなのでなくてもOK usaru -
マロニーや春雨でお手軽♡鶏肉のフォー! マロニーや春雨でお手軽♡鶏肉のフォー!
家庭で手軽に鶏肉のフォー♡ マロニーや春雨、うどんで代用可能!(そうめんでも◎)パクチーの代わりに三つ葉を使います! ☆ののママキッチン -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848833