マスカルポーネロールパン☆コストコ風
K☆W @cook_40267738
コストコのマスカルポーネロールが大好きで、HBで似たものが作れたらいいなと思いました(●'ｗ'●)
このレシピの生い立ち
子供達がコストコのマスカルポーネロールが好きで良く食べるので、再現出来たらいいなと思いました☆ レシピID: 18731425 のママンママンさんのコストコのディナーロール風パンを参考にさせていただきました！
マスカルポーネロールパン☆コストコ風
コストコのマスカルポーネロールが大好きで、HBで似たものが作れたらいいなと思いました(●'ｗ'●)
このレシピの生い立ち
子供達がコストコのマスカルポーネロールが好きで良く食べるので、再現出来たらいいなと思いました☆ レシピID: 18731425 のママンママンさんのコストコのディナーロール風パンを参考にさせていただきました！
作り方
- 1
ホームベーカリーに発酵バターとマスカルポーネ以外の材料を入れて、パン生地コース
- 2
５分後に発酵バターとマスカルポーネを追加する
後入れが難しい場合は最初から全部入れてください
- 3
出来上がった生地を打ち粉をした台やシートに乗せ、ガス抜き、固く絞った布巾をかけてベンチタイム10分
- 4
生地を伸ばして、カットする
生地が柔らかいので打ち粉をしてください写真は20分割です
- 5
オーブンシートに並べて、2次発酵(オーブン発酵35度で30分前後)
- 6
予熱した180度のオーブンで12分〜13分焼く
- 7
粗熱がとれたら、ビニール袋に入れて、袋を少し開けた状態で冷ます
コツ・ポイント
生地が凄く柔らかいので、表面に多めに打ち粉をしてください(^^)！
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