簡単！節約！油揚げの卵とじ
さやかズらいふ @cook_40055620
簡単節約レシピ♡手抜きしたい日にもGOOD
油揚げがとってもジューシー！味の濃さはお好みで調整してね！アレンジ自在！！
このレシピの生い立ち
油揚げが安かったので、購入！あと卵の期限が近かったので♪
簡単！節約！油揚げの卵とじ
簡単節約レシピ♡手抜きしたい日にもGOOD
油揚げがとってもジューシー！味の濃さはお好みで調整してね！アレンジ自在！！
このレシピの生い立ち
油揚げが安かったので、購入！あと卵の期限が近かったので♪
作り方
- 1
卵以外の材料を全て入れます
※油揚げは、キッチンペーパーで挟んでぎゅっと抑えて油抜きしてあります。
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- 2
野菜に火が通るまで蓋をして中火で煮込みます。
今回私は長ネギとキャベツ入れました！
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- 3
溶き卵を回し入れて、蓋をし、卵に火が通ったら完成です！
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- 4
オススメ具材
玉ねぎ、キャベツ、ネギ、エノキ、鶏肉、ニンジン、三つ葉、水菜、シメジ、ジャガイモ…etc
コツ・ポイント
たくさん野菜入れられるように濃い目の味付けです。しょっぱいの苦手な方は卵入れる前に味見してください！水を足せばオッケーです！
甘さを足したい方はみりんか砂糖を入れてくださいね〜♡
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ぽんぽんmama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853347
