タコだけの酢の物

saskach
saskach @cook_40068789

タコのみで作った酢の物です
きゅうりやわかめはお好みで加えて下さい
このレシピの生い立ち
うちの子供たちはタコの酢の物が好物ですが、よそで食べるとタコ以外の食材が入っていて、それが嫌なのだそうです
「タコだけをいっぱい食べたい！」というので、その要望に応えました
私にすればきゅうり等が入ってる方がきれいだと思うのになあ

タコだけの酢の物

クックFNLNZY☆'s cooksnap of when they made タコだけの酢の物.
saskach
saskach @cook_40068789

タコのみで作った酢の物です
きゅうりやわかめはお好みで加えて下さい
このレシピの生い立ち
うちの子供たちはタコの酢の物が好物ですが、よそで食べるとタコ以外の食材が入っていて、それが嫌なのだそうです
「タコだけをいっぱい食べたい！」というので、その要望に応えました
私にすればきゅうり等が入ってる方がきれいだと思うのになあ
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材料

3～４人分
  1. タコ(茹でた物) 120~150g
  2. ☆酢or柑橘果汁 大さじ6
  3. ☆砂糖 大さじ３
  4. ☆塩 小さじ1/４
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆柚子胡椒 小さじ１/４
  7. 針生姜 適宜
  8. きゅうり・わかめ お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜ合わせる

  2. 2

    タコを食べやすく切る
    うちは薄切りですがお好みの切り方でいいです

  3. 3

    1に2を入れて混ぜ、15分ほどなじませる
    すぐに食べないなら冷蔵庫へ

  4. 4

    盛り付けて針生姜を乗せる

  5. 5

    タコの足先って捨てますか？
    私は実母にも義母にもそう言われたんですが…

  6. 6

    クックFNLNZY☆様
    つくれぽありがとうございます

コツ・ポイント

柚子胡椒は好みに合わなければ抜いて下さい
やや甘めになっています
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Max11人家族から今や娘と二人暮らし時間にゆとりができて、傍迷惑な実験料理に没頭しています(^_^;)内容・画像は気分によってコロコロ変えます(特に画像)　印刷して下さった方、すみませんつくれぽのお礼が書けなくなったのでレシピ内に書いています、3ヶ月で更新します
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