ちくわと豆苗のさっと煮
ぽちこ（マイ） @cook_40103810
ちくわと栄養満点の豆苗ですぐできる一品。
冷やしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点なので我が家でよく買う豆苗のレシピを考えてて思いつきました。
ちくわと豆苗のさっと煮
ちくわと栄養満点の豆苗ですぐできる一品。
冷やしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点なので我が家でよく買う豆苗のレシピを考えてて思いつきました。
作り方
- 1
鍋にだし汁と調味料、乱切りにしたちくわを入れ火にかける。
-
- 2
豆苗は食べやすい長さに切る。3等分がちょうどいいかな。
-
- 3
沸騰したら火を弱めて2、3分煮て火を消す。
そこに豆苗を入れて混ぜる。1分もしないうちに余熱でかさが減ってきますよ。 -
- 4
すぐ食べてもいいし、タッパーに煮汁ごと入れて冷やしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
豆苗を鍋に入れてすぐは煮汁が足りなく感じるかもしれませんが大丈夫です(*^^*)
混ぜてるうちに全体が煮汁に浸かりますよ。
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