カルピスレアチーズケーキ
カルピス入りの爽やかなレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
カルピスが余っていたので、レアチーズケーキにしてみました。
作り方
- 1
ビスケットを袋に入れて砕く。溶かしバターを入れてもみこみクッキングシートを敷いた型の底に押し付けて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 3
クリームチーズを室温にもどし、クリーム状にする。砂糖を入れてすりまぜる。
- 4
3に生クリームとカルピスを入れてよく混ぜる。
- 5
ふやかしたゼラチンをラップをせずにレンジで溶かす。
- 6
5を4にいれ混ぜて冷やしておいた型に流し込む。
- 7
冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
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☆ヨーグルトとカルピスでレアチーズケーキ ☆ヨーグルトとカルピスでレアチーズケーキ
☆ヨーグルトの賞味期限が迫ってきていたので微妙に余ったカルピスと合わせてみたらレアチーズケーキ風に？＾＾自分用のメモです
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