Paso a paso
- 1
Mezclamos con la batidora de varillas los huevos y el azúcar durante 4 minutos.
- 2
Añadimos la leche, el chocolate y el aceite de oliva y mezclamos con la batidora
- 3
Añadimos la harina tamizada con un colador y la esencia de vainilla y mezclamos con la batidora.
- 4
Se añade la levadura y se mezcla con la lengua para que quede todo bien integrado.
- 5
Se unta el molde (mejor si es desmontable) con mantequilla y se añade el pan rallado. Se reparte con pequeños golpes por el molde y se retira el exceso poniéndolo boca abajo.
- 6
Se vierte la masa en el molde y se mete en el horno calentado previamente a 180 grados con la función de arriba y abajo.
- 7
Se deja cocer en el horno durante 30 minutos en la función de arriba y abajo a 200 grados. Pasados estos minutos se cubre el bizcocho con una placa de papel de aluminio y se deja cocer 15 minutos más a 180 grados.
- 8
Pasado este tiempo se pincha con un cuchillo y si sale limpio se saca y deja enfriar. Listo para comer!
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