誰でも簡単・梅ジュース♪

kevinkun
kevinkun @cook_40183935

簡単で美味しい梅ジュースです♪
このレシピの生い立ち
友人に教えられた梅ジュースを、色々とアレンジして、簡単に作れるようにしました(*^_^*)

誰でも簡単・梅ジュース♪

簡単で美味しい梅ジュースです♪
このレシピの生い立ち
友人に教えられた梅ジュースを、色々とアレンジして、簡単に作れるようにしました(*^_^*)

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材料

  1. 青梅(小振り)2キロ 氷砂糖かザラメ1.5キロ~2キロ

作り方

  1. 1

    洗ってヘタを取った梅を、冷凍庫で24時間以上凍らせます。

  2. 2

    4リットルの容器に、梅と砂糖類、交互に入れます。
    水滴がかなり付くので、下に新聞紙を敷いてます(^^ゞ

  3. 3

    1週間位は、瓶をゆすって中身を混ぜます.

  4. 4

    10日目位から飲めます。水か炭酸で5~6倍に薄めてどうぞ♪

コツ・ポイント

1ヵ月で飲みきるなら、梅を入れたまま常温保存でOKです。心配な方は、梅を取り除いて別容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
ふっくらしたまま残った梅は、そのまま食べても美味しいです。
シワシワの梅は、水と砂糖で煮て、ジャムにでも♪

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